코로나 재감염으로 생강차를 열심히 마시고 있습니다. ㅠㅠ 감기에 걸렸을 때 생강차를 많이 마시는데요. 생강의 효능에 대해 알아보니 면역력 증진에 효과가 있다고 하네요. 그렇다고 너무 많이 마시면 부작용이 생길 수 있다고 합니다. 자세한 내용은 다음 글을 참고해주세요.
생강의 효능
생강은 몸을 따뜻하게 해 주기 때문에 감기 몸살에 걸렸을 때 생강차를 자주 마시는데요. 감기에 걸렸을 때도 좋지만, 면역력을 높여줘 감기를 예방하는 효과도 있습니다. 그 외에도 여성의 경우 생리불순, 생리통이나 냉증이 있을 때 증상을 완화시켜줍니다. 또한 위산을 증진시켜 소화를 와 구토를 할 때도 도움이 되고, 속 쓰림도 줄여줘 위장 건강에 도움을 줍니다. 다이어트에도 도움이 된다고 합니다.
생강의 부작용
양기가 매우 강해 일생상활에서 많이 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 몸을 따뜻하게 만들고 싶을 경우에는 대추를 꾸준히 복용하는 게 좋다고 합니다. 또한 날생강은 보관이 어려운데요. 상한 생강에는 발암물질이 포함되어 있다고 하니 표면이 물렁해지거나 잘랐을 때 끈적하고 하얀 점액질이 보이면 그 부분을 잘라내고 먹는 것이 좋습니다.
생강 보관법
생강 보관법은 고구마 보관법과 비슷합니다. 흙이 그대로 있는 상태의 생강을 신문지에 감싸서 그늘지고 서늘하며 환기가 잘 되는 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 흙 속에 묻어두면 더 오래 보관할 수 있고, 비닐에 담아 냉장보관할 경우에는 비닐에 구멍을 뚫어주는 것이 좋다고 합니다. 흙생강을 그대로 오래 보관하는 것보다는 차라리 생강청을 담아두는 것이 좋고요. 생강은 보관이 어려우니 대량으로 구매하는 것보다는 소량으로 자주 구매하는 것이 좋겠네요.
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