콜레스테롤 낮추는 음식, 보이차의 효능과 부작용

 

보이차는 한 때 다이어트에 많은 도움이 된다고 하여 유명세를 탔는데요. 실제 다이어트에도 효과가 있지만 콜레스테롤을 낮추어줘 고혈압, 동맥경화와 같은 혈관 질환에도 도움이 된다고 합니다. 좋은 보이차를 고르는 법, 보이차의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

보이차란?

• 보이차는 중국 윈난 성 남부 보이 지방의 소수민족들이 마시던 전통 차 중 하나로 곰팡이로 발효시킨 차입니다. 중국어로는 푸얼차라고 하는데 여러 지방에서 생산된 차를 푸얼현 차시장에서 모아 출하하기 때문에 붙은 이름이라고 합니다.
• 보이차는 떫은맛이 나는데 오래될수록 떫은맛이 사라진다고 합니다. 발효차이기 때문에 오래되면 될수록 맛과 향이 좋아지고, 약효 또한 더 좋아진다고 합니다. 가장 오래된 푸얼차는 100년 정도 되었다고 합니다. 오래된 보이차일수록 가격이 비쌉니다. 잘못 사면 얼마되지 않은 차를 속아서 비싼 값에 살 수도 있으니 주의하셔야 합니다.
• 좋은 보이차 고르는 법 : 발효차이기 때문에 검거나 퍼렇게 곰팡이가 핀 보이차가 좋은 보이차라고 속이는 경우가 있는데요. 제대로 발효되고 보관된 차라면 나뭇잎처럼 밝은 갈색을 띤다고 합니다. 시간이 지날수록 검어지는 것은 맞으나 발효되면서 서서히 변한 검은빛과 단기간에 인위적으로 변질된 검은빛은 다릅니다.

 

보이차

보이차의 효능

보이차는 다이어트에 도움이 된다고 하여 인기가 많았는데요. 실제로 체지방감소와 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 준다고 합니다. 또한 카테킨 성분과 폴리페놀 성분을 함유하고 있어 항암 효과뿐만 아니라 혈관을 깨끗하게 해 줘 고혈압과 동맥경화와 같은 혈관 관련 질병을 예방할 수 있습니다. 또한 탄닌 성분이 풍부해 혈당을 조절하는 데 효과가 있어 당뇨 예방뿐만 아니라 당뇨 질환의 개선에도 효과가 있습니다.

 

보이차의 부작용

카페인이 함유되어 있어 불면증, 초조함 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 또한 탄닌 성분이 철분 흡수를 방해하므로 임산부나 수유 중인 여성, 어린이는 조심하는 것이 좋습니다. 많이 마시면 변비가 유발될 수도 있으니 하루 한 잔 정도로 적당히 드시는 것을 추천드립니다.

 

 

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