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빈혈에 좋은 식품, 비트의 효능과 부작용 고대 그리스 시대부터 만병통치약으로 통했다고 하는 비트, 요즘 해독주스인 ABC주스(Apple + Beet + Carrot)로도 많은 사람들의 사랑을 받고 있는데요. 비트의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 비트 기본 정보 빨간 무라고도 불리는 비트는 뿌리채소로, 우리나라 강화 순무와 비슷하다. 원산지: 지중해 시칠리아 우리나라 주요 생산지: 경기도 이천, 강원도 평창, 제주도 제철: 가을~초겨울 좋은 비트 고르는 법: 표면이 매끄럽고 모양이 둥그스름하며, 껍질이 단단한 것. 중간 정도의 크기가 맛도 있고 식감도 부드럽다. 섭취방법: 영양성분을 보존하기 위해 샐러드나 생채 등 생것으로 먹는 것이 좋다. 주스나 차로도 마시고, 샐러드드레싱, 볶음, 장아찌 등으로도 섭취한다. 비트의 효능 토마토의 8배에..
기관지 천식에 좋은 식품, 유자의 효능과 부작용 '동짓날 유자차를 마시며 유자를 띄운 탕에 들어가 목욕을 하면 일 년 내내 감기에 걸리지 않는다'는 옛말이 있을 정도로 유자는 오래전부터 건강에 좋은 음식으로 인정받아 왔습니다. 특히 가래를 삭이고 기침을 멎게 하는 효과가 큽니다. 유자의 다른 효능과 부작용에 대해서도 알아보겠습니다. 유자의 기본 정보 원산지: 중국 양쯔강 상류 생산지: 한국(전라남도 고흥, 완도, 장흥, 진도, 경상남도 거제, 남해, 통영 등), 중국, 일본 종류: 청유자, 황유자, 실유자 제철: 11월 ~ 12월 좋은 유자 고르는 법: 껍질이 단단하고 울퉁불퉁하며, 상처가 없는 것. 향과 색이 짙은 것이 좋다. 보관 방법: 신문지에 싸서 냉장 보관. 산화를 방지하기 위해 금속 용기보다는 유리 용기에 보관하는 것이 좋다. 섭취 방법: ..
위장에 안좋은 과일, 청귤의 효능과 부작용 여름에 많이 담아먹는 청귤청(※청귤청을 담으실 때는 위아래 끝 부분을 잘라주어야 쓴맛이 적다고 합니다.), 탄산수에 섞어 마시면 시원하고 갈증해소에 도움이 되는데요. 비타민C가 무려 레몬의 10배나 들어있어서 좋은 효능도 있지만 위장이 약한 사람에게는 부작용이 생길 수 있습니다. 청귤이란? 청귤은 제주도의 재래귤 중 하나로 귤이 노랗게 익기 전의 풋귤입니다. 다른 귤나무와는 다르게 2월까지는 푸른색을 띠다가 3월 이후부터는 노랗게 익는다고 하는데요. 일찍 수확하면 신맛이 너무 강하여 보통 2~3월에 수확을 합니다. 수확기간이 한 달 정도밖에 되기 않고, 제주도에 남아있는 청귤나무의 수량이 적기 때문에 수확량이 적고 귀합니다. 청귤은 신맛이 강해 주로 설탕에 절여 청으로 담아 차나 에이드로 먹습니다. (7..
어린이에게 안좋은 식품, 대추의 효능과 부작용 대추 열매는 다양한 식재료와 약재로 활용되어 아주 친근한 식품인데요. 대추는 약학적으로 좋은 효과가 있지만 마르거나 허약한 사람과 어린아이에게는 대추가 좋지 않다고 합니다. 대추의 자세한 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 대추란? 제철은 5~10월이고, 껍질이 깨끗하고 윤기가 나는 것이 좋습니다. 대추를 보관하는 방법은 밀봉하여 냉장보관 할 경우 보관기간은 일주일정도, 더 오래 보관하기 위해서는 밀봉하여 냉동 보관을 하는 것이 좋습니다. 대추는 햇빛이 풍부하고 따뜻한 지역에서 잘 자라는데요. 우리나라의 대표적인 산지는 경북 경산, 군위, 청도, 충북 보은 등이고 특히 보은 대추가 유명하다고 합니다. 생으로도 먹고, 말려서 식재료나 약용으로 쓰이기도 하며, 말린 대추를 꿀이나 설탕에 재워서 차로..
아이 성장호르몬, 녹용의 효능과 부작용 아이가 자주 감기에 걸려서 11월부터 녹용, 개구리즙, ㅎㅅㅇ 한의원에서 지은 약을 먹였는데요. 무엇 때문인지 모르겠으나 먹이고 나니 밥을 엄청 잘 먹고, 감기를 달고 다니던 아이가 12월에 코로나도 피해 갔습니다.(제가 코로나에 걸렸거든요.. ㅠㅠ) 녹용을 3년 동안 매년 봄, 가을에 먹여보라고 하시길래 꾸준히 먹여볼까 싶습니다. 저는 대구 약령시장에 있는 약재상에서 지어 먹였는데 아이는 6만 원, 어른은 25만 원이었습니다. 한의원보다 확실히 저렴하긴 하네요. 아이의 성장과 면역력 증진에 도움이 된다는 녹용의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다. 녹용이란? 녹용은 그늘에서 말린 사슴의 뿔을 말합니다. 사슴의 뿔은 1년 주기로 재생이 되는데요. 늦봄에 저절로 떨어지고, 그 자리에 새로운 뿔이 자랍니다...
전립선 비대증에 좋은 음식, 옥수수수염차의 효능과 부작용 옥수수수염차는 옥수수수염과 결명자 등을 섞어 끓인 약차를 말합니다. 옥수수는 한약재로 거의 쓰이지 않지만 옥수수수염은 오래전부터 한약재로 이용되어 왔는데요. 어떤 효능과 부작용이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 옥수수수염차 만드는 법 1. 옥수수 수염은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 그늘에 건조합니다. 2. 말린 옥수수수염을 살짝 볶아줍니다. 3. 옥수수 수염 20g, 결명자 10g, 감국화 5g, 물 600ml을 넣고 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 약불로 15~20분 정도 뜸을 들이고, 건더기는 걸러내고 마시면 됩니다. 옥수수수염차의 효능 옥수수수염차는 특히 장년, 노년층의 건강에 도움이 많이 된다고 합니다. 옥수수수염의 효능에는 전립선 비대증 예방, 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어줘 심혈관 질환과 고혈압..
콜레스테롤 낮추는 음식, 보이차의 효능과 부작용 보이차는 한 때 다이어트에 많은 도움이 된다고 하여 유명세를 탔는데요. 실제 다이어트에도 효과가 있지만 콜레스테롤을 낮추어줘 고혈압, 동맥경화와 같은 혈관 질환에도 도움이 된다고 합니다. 좋은 보이차를 고르는 법, 보이차의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 보이차란? 보이차는 중국 윈난 성 남부 보이 지방의 소수민족들이 마시던 전통 차 중 하나로 곰팡이로 발효시킨 차입니다. 중국어로는 푸얼차라고 하는데 여러 지방에서 생산된 차를 푸얼현 차시장에서 모아 출하하기 때문에 붙은 이름이라고 합니다. 보이차는 떫은맛이 나는데 오래될수록 떫은맛이 사라진다고 합니다. 발효차이기 때문에 오래되면 될수록 맛과 향이 좋아지고, 약효 또한 더 좋아진다고 합니다. 가장 오래된 푸얼차는 100년 정도 되었다고 합니다. 오래..
성인병 예방에 좋은 식품, 메밀의 효능과 부작용 메밀은 추위에 잘 견디고 생육기간이 짧아 예로부터 구황식물로 많이 재배되었는데요. 먹을 것이 부족해서 재배했던 이 식물이 혈관건강에 도움이 되어 동맥경화를 막아준다고 합니다! 성인병 예방에 도움이 되는 메밀의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 메밀이란? 면류, 묵, 만두, 전병, 차 등 다양한 식재료로 이용되고 있는 메밀은 순환기 계통의 기능을 높이는 약재로도 활용되고 잇는데요. 다른 곡류와 비교했을 때 양질의 단백질과 필수 아미노산을 다양하게 함유하고 있어 건강식으로 주목받고 있습니다. 우리나라의 강원도 봉평, 제주, 경북 봉화에서 주로 생산되고 있습니다. 메밀의 효능 메밀은 찬 성질을 가지고 있어 몸에 열이 많은 사람에게 좋습니다. 체내의 열을 내려주고 염증을 가라앉히며 변비에도 도움이 됩니다. ..